Estas en:
recetasmil
>>
vegetariana
>>
verduras
receta vegetariana: tomates rellenos
ingredientes:
4 tomates grandes o 6 pequeños
1 cucharadita de semillas de mostaza
1/2 taza de alverjitas frescas
1 cucharadita de semillas de comino
1/2 taza de judias picadas
1/2 taza de zanahorias picadas en cuadritos pequeños
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra
1/2 taza de papas picadas en cuadritos pequeños
1 puñado de pimenton picado
1 cucharadita de jengibre
1/2 taza de yogur
1 cucharadita de tomillo
preparacion:
cocine las alverjitas, las judias, las zanahorias y las papas todas juntas. mientras tanto licue el yogur con el pimenton, el jengibre y el tomillo. cuando las verduras esten listas saquelas de la olla y dejelas escurrir bien en un colador.
caliente el ghee en una sarten y agregue las semillas de mostaza y comino; cuando las primeras revienten agregue la pimienta y la sal e inmediatamente las verduras friendolas durante dos minutos. apague el fuego y vierta el yogur mezclando todo bien.
rebane la parte superior de los tomates y quiteles la pulpa haciendo un hueco para rellenarlos. ponga la preparacion anterior dentro de los tomates y refrigerelos. adornelos con perejil y sirvalos frios.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 21/10/2008
Mejor Internet Explorer o
Si has encontrado esta web de tu agrado, ¡ diselo a tus amigos ! Nos ayudas a cubrir gastos si con un simple SMS te bajas a tu movil un logo, un tono o una melodia polifonica desde:
www.gratiszona.com/moviles
www.conmovil.com
·
·
cocteles
vegetariana