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receta vegetariana: espinacas con salsa de yogur
ingredientes:
1/2 kg. de espinacas frescas
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 lt. de yogur
1 cucharadita de semillas de
1 cucharadita de sal
comino, tostadas y molidas
preparacion:
quitele los tallos a la espinaca y lavela varias veces, luego cocinela en agua hirviendo hasta que este suave. escurra presionandola para sacar toda el agua y luego piquela bien. ponga el yogur en un recipiente junto con la espinaca y las especias y mezcle todo con un tenedor.
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Actualizado: 03/06/2008
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