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receta: hamburguesas de lentejas
ingredientes: para 4 personas
• 150 gr. de lentejas
• 125 gr. de maiz congelado en grano medio
• 1 pimiento rojo picado en trozos pequeño
• 1 cebolla finamente picada
• 1 huevo
• 100 gr. de pan integral rallado
elaboracion:
1. se cubren las lentejas con agua y se cuecen a fuego lento hasta que esten blandas, se escurren y se pasan por la batidora o el pasapures.
2. se cuece el maiz unos 5 minutos y se mezcla con las lentejas y el resto de los ingredientes.
3. se deja reposar todo el tiempo que se pueda para que se seque un poco la masa.
4. se forman las hamburguesas, se ponen en una bandeja de horno engrasada y se asan en el gratinador del horno primero por un lado y luego por el otro.
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Actualizado: 03/06/2008
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