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Receta para Thermomix: sorbete de turron
INGREDIENTES
-1/2 tablete de turron de Jijona
-2cubiletes de leche ideal
-1 cubilete de azucar
- la cascara de un limon, solo la parte amarilla
- Hielos (3 bandejar aprox.)
PREPARACIoN
Poner en el vaso muy seco el azucar y la cascara de limon y triturar bien. Cuando esten glaseados añadir el turron troceado y la leche. Trabajar de forma progresiva en vel. 8-12 (supongo que sera 5-7-9), hasta que quede bien triturado. Poner el hielo y con ayuda de la espatula triturar a vel. 12, removiendo.
Servir en copas con una guinda y fideos de chocolate.
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Actualizado: 06/10/2008
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