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Receta para Thermomix: sorbete de champagne
INGREDIENTES
1 Botella de Champagne Benjamin o su equivalente de una grande semiseco.
2 Cubiletes de leche en polvo.
2 ½ Cubiletes de azucar.
3 Mandarinas.
1 Manzana.
Hielo (el que admita)
PREPARACIÓN
Poner a congelar la fruta partida en trozos.
Con el vaso bien seco glasear el azucar (velocidad 8-12).
Añadimos las frutas, la leche y el Champagne trituramos (velocidad 12) y añadimos tanto hielo como admita hasta conseguir la consistencia deseada.
Servir en copas de Champagne.
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Actualizado: 06/10/2008
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