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Receta para Thermomix: sorbete de navidad

ingredientes:

150 gramos de frutas escarchadas.
50 gramos de pasas de corinto.
100 gramos de leche en polvo.
150 gramos de azucar.
dos yemas
1 poco de vainilla.
150 gramos de coņac.
hielo el que admita

preparacion:

Poner toda la fruta en maceracion con el coņac,escurrir y poner la fruta en el vaso y triturar al 3y1/2 y reservar.
Poner en el vaso las yemas,el coņac,la vainilla,el azucar y la leche en polvo,mezclar en velocidad 3 unos segundos.
llenar el vaso con el hielo y triturarlo al 5-7-9 ayudandose con la espatula,cuando este enla testura deseada(muy espesito) aņadir las frutas escarchadas.


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Actualizado: 24/04/2014