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Receta para Thermomix: crema de patatas y calabaza
INGREDIENTES:
400 g de calabaza
300 g de patatas
2 medidas de agua de la coccion
2 medidas de leche
1 cucharadita de hierbas provenzales
Sal y Pimienta
PREPARACIoN
Corta las patatas y la calabaza a trozos. Ponlos dentro del Iber Gourmet y cubrelo con agua. Programa 30 minutos, temperatura maxima, sin velocidad.
Cuela en el cestillo las patatas y la calabaza y reserva dos medidas de agua de la coccion. A continuacion vuelve a colocar las patatas y las calabazas. Añade el resto de ingredientes y programa 2 minutos, a la maxima velocidad. Rectifica de sal y comprueba que este todo bien triturado.
Sirve en soperas individuales bien caliente.
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Actualizado: 06/10/2008
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