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Receta para Thermomix: taramasalata
INGREDIENTES
para 4 personas.
75 g de huevas de carpa o de bacalao, sin membranas.
1 rebanada de pan blanco mas bien gruesa, sin corteza.
1 patata mediana, hervida y pelada.
1 cebolla picada.
Media taza de aceite de oliva.
El zumo de un limon recien exprimido
Gajos de limon y perejil fresco picado para decorar.
PREPARACIÓN
Vierta las huevas de pescado en el robot de cocina (yo locopio tal cual y despues vosotros adptarla a la Thermomix).
Rocie la rebanada de pan con agua, y exprimirlo,vertirlo en el robot
Añadir la patata y la cebolla y triturar a velocidad minima posible.con el robot en marcha deje caer el aceite de oliva y el zumo de limon, en un chorrito continuo hasta que la mezcla quede fina y cremosa.
Sirva la salsa bien fria y decorada con los gajos de limon y el perejil.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 03/06/2008
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