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Receta para Thermomix: salsa verde de cilantro
INGREDIENTES
20 g de cilantro fresco (con rabillos incluidos)
3 dientes de ajo
2 cucharadas de cominos en grano (o una cucharadita de comino en polvo)
1 cucharada de vinagre
70 g de ceite de oliva
2 chiles frescos sin semillas (se encuentran en el corte ingles)
Sal al gusto
200 g de agua
PREPARACIÓN
Ponga todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, excepto los ajos, y programe velocidad 5 unos segundos. Con la maquina en marcha, eche los ajos a traves del bocal y dejelo unos 40 segundos en velocidad 9.
Programe, a continuacion, velocidad espiga durante un minuto y termine programado un minuto mas en velocidad 9. Rectifique de sal.
Nota:
Los ingredientes son para 6 personas.
Sugerencia:
Esta salsa se puede servir con patatas coci-das, pescado hervido.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 09/11/2008
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