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Receta para Thermomix: salsa para acompanar el pollo
INGREDIENTES:
600 g de vino "Pedro Ximenez",
200 g de zumo de naranja,
70 g de orejones,
70 g de ciruelas pasas sin hueso.
360 g de nata para cocinar o 2 latitas de nata La Lechera para cocinar de Nestle, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Ponga todos los ingredientes del apartado A en el vaso y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 (Se pondra el recipiente con el pollo sobre la tapadera para que se haga al mismo tiempo).
2. Cuando termine, añada la nata, sal y pimienta, y triture durante 20 segundos en volocidad maxima. A continuacion programe 7 minutos, 100º, velocidad 2.
3. Rectifique de sal y sirvala caliente.
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Actualizado: 09/11/2008
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