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Receta para Thermomix: mayonesa sin huevo
INGREDIENTES:
150 g. (1 1/2 cubiletes) de leche,
zumo de limon,
sal,
450 g. (4 1/2 cubiletes) de aceite,
2 o 3 dientes de ajo (opcional).
PREPARACIoN:
Vierta en el vaso la leche y la sal y programe 20 segundos a velocidad 7. Con las cuchillas en movimiento, agregue los ajos. A continuacion, programe 40 segundos a velocidad 5, y agregue el aceite de igual forma que para la mayonesa. Añada al final el zumo de limon.
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Actualizado: 09/11/2008
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