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Receta para Thermomix: fumet de pescado
INGREDIENTES
250 g de gambas,
600 g.(6 cubiletes) de agua.
PREPARACIÓN
Poner en vaso las cascaras y cabezas de las gambas, eche tambien el agua y programe 8 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 5. Cuele y reserve, lo que le sobre lo puede congelar para otra receta. Las gambas las puede utilizar en otra preparacion.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 09/11/2008
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