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Receta para Thermomix: tarta de pina
INGREDIENTES:
2 botes de 1/2 kg. De piña.
500 g (5 cubiletes) de nata liquida.
1 terrina de queso philadelphia.
50 g (1/2 cubilete) de azucar.
50 g (1/2 cubilete) de licor al gusto.
36 bizcochos de soletilla.
Guindas para adornar.
PREPARACIÓN
Ponga la mariposa en las cuchillas, vierta en el vaso la nata, el queso philadelphia y el azucar y bata durante 20 segundos a velocidad 4. Vuelque la mezcla obtenida en dos recipientes y reserve una parte para rellenar la tarta y la otra para decorar la misma. Sin lavar el vaso, vierta en el la piña bien escurrida, reservando 8 rodajas para la decoracion y triture 20 segundos a velocidad 6. A continuacion, mezcle el jugo de la piña con el licor elegido y empape los bizcochos en la mezcla.
Seguidamente, forre un molde alto desmontable con plastico transparente y prepare la tarta de la siguiente forma: cubra el fondo con una capa de bizcochos remojados en el jugo de piña. Cubralos con la nata y el queso montados, ponga de nuevo bizcochos, sobre estos una capa de piña triturada y finalice con bizcochos. Deje en el frigorifico hasta que este bien cuajada.
Por ultimo, desmolde y adorne con la nata con queso reservada, las rodajas de piña y las guindas. Si lo desea haga unos adornos con un tenedor.
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Actualizado: 09/11/2008
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