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Receta para Thermomix: quesillo
INGREDIENTES
• 3 huevos.
• 3 yemas.
• 1 bote de leche condensada.
• 1 bote (leche condensada) de leche normal.
• 1 molde de Albal de 1 litro de capacidad caramelizado.
• ½ litro de agua para el vaso.
PREPARACIÓN:
1. Ponga los ingredientes en el vaso y bata durante 10 segundos en velocidad 3.
2. Eche la mezcla sobre el molde caramelizado, cubralo con papel de aluminio, procurando que quede bien cerrado, y despues con papel de cocina introduzcalo en el Varoma y reserve.
3. Ponga el agua en el vaso y programe 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Cuando termine ponga el Varoma sobre la tapadera y vuelva a programar 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.
4. Deje enfriar y desmolde.
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Actualizado: 09/11/2008
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