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Receta para Thermomix: plum cake de nueces
INGREDIENTES:
150 g de Azucar
4 Huevos
130 g de Mantequilla
330 g de Harina
150 g de Nueces
1 Sobre de levadura Royal
PREPARACIÓN:
Se trocean las nueces durante 6 segundos a velocidad 3 1/2, procurando que queden trocitos pequeños y reserven.
Vierta en el vaso el azucar y los huevos, programe 2 minutos a 40º velocidad 5.
Agregue la mantequilla y mezcle 10 segundos a velocidad 5.
Añada la harina, la levadura, y la sal y mezcle 10 segundos a velocidad 6. Incorpore las nueces y mezcle con la espatula.
Pincele un molde de plum-cake con mantequilla y enharinelo. Vierta la mezcla en el molde sin llenarlo mas de la mitad, espolvoree la superficie con azucar normal e introduzcalo en el horno a 170º durante 30 minutos aprox.
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Actualizado: 09/11/2008
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