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Receta para Thermomix: pim pam fuego
INGREDIENTES:
1 bote de leche ideal
1 bote de leche condensada pequeño
1 bote de piña de 1 kg. en su jugo
2 paquetes de gelatina de limon
¾ de cubilete de ginebra
8 o 10 bizcochos de soletilla
1 molde de Plum Cake de 35 cm. o 2 pequeños caramelizados
Liquido al gusto para remojar los bizcochos de soletilla (cafe, licor, azucar, etc.)
PREPARACIoN:
Primero, caramelizar los moldes y fijar en el caramelo caliente rodajas de piña
Forrarlo, enfriar y reservar.
Segundo, poner en el vaso del Thermomix la leche Ideal, la leche condensada y el liquido de piña, programar velocidad 4 ,70º, 4 minutos Parar y echar los dos sobres de gelatina y la ginebra, mezclar en velocidad 3 unos segundos. Trocear el resto de la piña en trocitos pequeños y poner dentro del TH, remover con la espatula.
Volcar en el molde y poner encima los bizcochos de soletilla previamente remojados. Meter en la nevera de un dia para otro.
Adornar con nata montada y fideos de chocolate, o al gusto.
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Actualizado: 09/11/2008
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