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Receta para Thermomix: pastel helado de pina
INGREDIENTES:
- 1 bote de piña en almibar.
- 1/2 kg. de nata para montar.
- 2 sobres de gelatina royal piña o limon.
PREPARACIoN:
1. Se monta la nata y se aparta en un recipiente.
2. Sin lavar el vaso se pone la piña con el jugo y se tritura a velocidad 7, bien triturada.
3. A continuacion, se añade la gelatina y colocamos el colador en el vaso, programando 5 minutos a 100º C, velocidad 4.
4. Cuando se pare la maquina, se añade la nata montada y se le da un par de golpes de Turbo.
5. Verter la mezcla en un molde y esperamos a que se enfrie para poder meterlo en el congelador.
6. Caundo este bien cuajado, se desmolda y se adorna al gusto.
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Actualizado: 09/11/2008
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