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Receta para Thermomix: mousse de limon
INGREDIENTES
1 bote de leche IDEAL congelada.
2 ½ cubiletes de azucar.
Corteza de limon
1 ½ cubiletes de zumo de limon.
PREPARACIoN
Pulveriza el azucar con la cascara de limon bien seca en velocidad 4-8-12.
Añadimos la leche IDEAL en trozos no muy grandes y batimos en velocidad 1 como si fuera nata liquida.
Cuando veamos que ha aumentado de volumen añadimos el zumo de limon, siempre batiendo en velocidad 1.
Paramos inmediatamente para que no se baje y servimos en copas.
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Actualizado: 06/10/2008
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