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Receta para Thermomix: mousse de leche condensada
INGREDIENTES:
Cuatro huevos
un bote de leche condensada.
PREPARACIÓN:
Se baten las claras a punto de nieve y se reservan.
Se hierve un bote de leche condensada al baño Maria en una cacerola o en la olla. Su contenido se vierte en el vaso y se van echando las yemas una a una sin dejar de remover, velocidad 1, hasta conseguir una crema homogenea. Añadir al final las claras montadas.
Se mete en la nevera durante unas horas y se sirve frio.
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Actualizado: 06/10/2008
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