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Receta para Thermomix: flan de huevo

ingredientes:

· 4 huevos
· 120 gramos de azúcar
· 500 gramos de leche (5 cub.)
· un chorrito de licor (cuantreau, anís, etc) o azúcar vainillado (optativo)

receta:

1.
Caramelizar un molde de Albal de plum-cake, de 1 litro de capacidad.
Reservar.
2.
Eche en el vaso los ingredientes y batalos durante 10 segundos en velocidad 4.
3.
Vierta la preparacion en el molde y cubra con papel Albal.
A continuación, coloquelo en el recipiente Varoma.
4.
Ponga en el vaso 1/2 litro de agua.
Cierre y coloque el Varoma encima de la tapadera, bien cerrado.
Programe 30 minutos en temperatura Varoma y velocidad 2,5.




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