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Receta para Thermomix: revuelto de pimientos del piquillo con jamon iberico
Ingredientes:
8 pimientos del piquillo rojos
8 pimientos del piquillo verdes
200 gr de jamon iberico
1 diente de ajo
8 huevos
Aceite de oliva
Elaboracion:
En primer lugar cortamos los pimientos en juliana fina, ponemos una sarten
con un poco de aceite y el ajo cortado muy fino, añadimos el jamon cortado
en pequeños dados, sobre fuego lento dejamos dorar, añadimos los pimientos y
dejamos que se rehoguen, sazonamos de sal, añadimos los huevos y a fuego
lento los vamos trabajando hasta cuajar...
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Actualizado: 06/10/2008
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