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Receta para Thermomix: huevos revueltos al queso

INGREDIENTES:

5 huevos
50 g de mantequilla
1/2 cubileta de queso rallado
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Poner en el vaso del thermomix una cucharadita de mantequilla, 4 huevos enteros y una clara, sal y pimienta. Programar 8 minutos a 80º velocidad 4y1/2 . Cuando falte 3 minutos para terminar añadir la mantequilla restante a trocitos y el queso y en los ultimos segundos la yema que queda.Sacar inmediatamente del vaso mezclar con la espatula y verter en una fuente de servir.

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Actualizado: 06/10/2008
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