RECETAS CON SETAS

Receta para Thermomix: piña de quesos

INGREDIENTES:

300 g. De queso semicurado,
250 g. De queso azul,
25 g. De queso enmental,
125 g. De queso philadelphia,
125 g. De requeson,
2 cucharadas de brandy,
50 g. (1/2 cub.) De nata liquida,
el zumo de 1 limon,
1 diente de ajo,
pimienta,
un pellizco de cayena.
Para adornar:
el penacho de una piña,
pimenton dulce
aceitunas rellenas de pimiento morron.

PREPARACIoN:

Vierta en el vaso el brandy, la nata, el zumo de limon, el ajo, la pimienta y la cayena y programe 3 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 4. (se tiene que triturar el ajo). Pare la maquina, agregue todos los quesos y triture a velocidad 8, ayudandose con la espatula, hasta que queden todos los ingredientes bien mezclados. Si hiciera falta, ponga 4 minutos, temperatura 70ºc, velocidad 6, tiene que quedar una crema homogenea. Forre el cestillo con una bolsa de plastico, y vierta en ella la mezcla preparada. Introduzca en el frigorifico con el cestillo para que tenga una forma similar a la de una piña.
Cuando este compacta, mejore la forma, saquela de la bolsa, con las manos mojadas e impregnadas en pimenton y frote toda la piña hasta que quede de un color homogeneo. Haga rombos con un cuchillo y ponga en el centro de cada uno, aros de aceituna. Adornela poniendo el penacho de la piña en la parte superior, sujeto con 4 palillos clavados en el penacho y en la bola de queso.

Receta para Thermomix: piña exotica

INGREDIENTES:

-1 piña
-2 manzanas
-1 pechuga de pollo, cocida
-3 huevos duros
-100 g de aceitunas sin hueso
-100 g de pepinillos
-Salsa rosa
Para adornar:
-100 g de gambas cocidas
-Escarola, Guindas, Ganada

PREPARACIÓN

Parta la piña por la mitad sin quitar las hojas y vaciela, reservando la pulpa y la cascara con el penacho. Trocee en el Thermomix todos los ingredientes por separado, a velocidad 3 1/2, (El tiempo dependera del ingrediente), vertiendolos, por este orden, en un recipiente: primero, la piña; segundo, la pechuga; tercero, las manzanas peladas; cuarto, los huevos duros y por ultimo trocee juntos los pepinillos y las aceitunas. Una vez todo troceado pequeño, sazone y mezcle. Sin lavar el vaso haga la salsa rosa. Mezcle con la ensalada y rellene las dos mitades de piña, adornandolas con las gambas, las guindas, la escarola, la ganada, etc.
NOTA: Las gambas seran para adornar, si se quieren añadir a la ensalada, agregue 100 g mas y troceelas con el mismo sistema. Tambien se puede sustituir el pollo por jamon de York.



recetas de entrantes para thermomix:

Entrantes rollitos:

· Receta para thermomix rollitos de jamon con tomate
· Receta para thermomix rollitos primavera

mas recetas de entrantes para thermomix:

· Receta para thermomix: banicos tricolores de calabacin en papillote con
· Receta para thermomix: acelgas con gambas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: ajoarriero. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix albondigas de soja con zanahorias ingredientes preparacion
· Receta para thermomix alcachofas ingredientes preparacion
· Receta para thermomix: almogrote pate de queso la gomera. Ingredientes.
· Receta para thermomix aperitivo de queso ingredientes preparacion
· Receta para thermomix: arbeyos con jamon. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: atascaburras. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: babaganoush. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: bandera espanola. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: bastoncillos de patata. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix berenjenas rellenas de salmon ingredientes preparacion
· Receta para thermomix: bizcocho de calabacin. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: bola de quesos. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: bollitos de bacalao. Ingredientes
· Receta para thermomix: bombas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: brandada de bacalao. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix brazo relleno de espuma isla cristina cubierto
· Receta para thermomix: broccoli vestido de fiesta. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix bunuelos de lechuga ingredientes preparacion
· Receta para thermomix: calichunia empanadilla de creta. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: carpaccio de atun y langostinos. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: cesta de salchichas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix champinones con crema y limon ingredientes preparacion
· Receta para thermomix: charmela con berenjenas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix coca de verduras ingredientes preparacion mallorquina
· Receta para thermomix: coliflor diferente con bechamel, manzana y queso
· Receta para thermomix: mini crepes de queso con salsa fresas
· Receta para thermomix: crujientes de verduras con queso brie. Ingredientes.
· Receta para thermomix: cuscus marroqui. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: escones de cebolla y harina integral. Ingredientes.
· Receta para thermomix: esparragos rellenos de salmon con salsa caliente.
· Receta para thermomix: espinacas deliciosas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix fiambre ingredientes preparacion
· Receta para thermomix: filetes rusos de avena. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: fondue en pan de payes. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: fritada murciana con patatas y huevos. Ingredientes.
· Receta para thermomix: frito de verduras. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: galletas saladas aperitivos. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix graten de salmon cava con espinacas ingredientes
· Receta para thermomix: margarita de caviar. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: marmitako. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: mejillones rellenos. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: migas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix milhojas de verduras ingredientes preparacion
· Receta para thermomix: morcilla de verano. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: moussaka. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix mousse de atun y anchoas ingredientes preparacion
· Receta para thermomix: nidos de tomate con lenguado sobre lecho
· Receta para thermomix: noquis rellenos. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: panache de verduras. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: papas rellenas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix pastel de berenjenas y pimientos rojos ingredientes
· Receta para thermomix: pastela moruna. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: pastillo de patata. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix patatas lo pobre ingredientes preparacion manera con
· Receta para thermomix: pepinos rellenos de queso fresco y verduras.
· Receta para thermomix pimientos del piquillo rellenos gulas con salsa
· Receta para thermomix piña exotica ingredientes preparacion
· Receta para thermomix pisto ingredientes preparacion
· Receta para thermomix: plum cake de aceitunas y queso. Ingredientes.
· Receta para thermomix: pucherito. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix pudding de salmon y setas ingredientes preparacion
· Receta de pudin cabrales. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: pure de patatas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix quiche de puerros ingredientes preparacion queso y
· Receta para thermomix: rebollones con langostinos. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: receta de patatas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix rollo de queso ingredientes preparacion salmon y
· Receta para thermomix: souffle de quesos sobre pimientos. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: tarrina de setas con centro foie gras.
· Receta para thermomix: tarta de bacalao. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: tartaletas variadas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: timbal de alcachofas con flan foie gras
· Receta para thermomix: tomatitos rellenos de bonito asalmonado. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: torta de sardinas. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix: tortitas de camarones. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix troncos de calabacin rellenos bacalao nata ingredientes
· Receta para thermomix: verbena de verduras con vinagreta. Ingredientes. preparacion
· Receta para thermomix verduras crujientes con queso brie ingredientes preparacion
Actualizado: 22/10/2012




· · · · ·