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Receta para Thermomix: bastoncillos de patata
INGREDIENTES:
100 g de patatas
80 g de mantequilla
200 g de harina
1/2 cucharadita de sal
50 g de queso rallado.
PREPARACIÓN
Hervir las patatas con piel. Cuando esten cocidas dejar enfriar un poco, pelarlas y poner en el vaso mezclar a velocidad 6 , 3 o 4 segundos.
Añadir la harina mezclada con la sal y la mantequilla ablandada y el queso mezclar 15 o 20 segundos a velocicad 7 . Tirar la masa formada encima del marmol, formar una bola y dejar reposar en un lugar fresco media hora. Hacer unos bastoncitos de 1 cm. de ancho, pintarlos con huevo batido y cocerlos en el horno a 180º unos 20 o 25 minutos, hasta que esten bien doraditos.
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Actualizado: 09/11/2008
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