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Receta para Thermomix: pollo al curry
INGREDIENTES
1/2 kg De pechugas de pollo en dados
50 g De aceite
1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
1 lata de champiñones grande
3/4 de vaso de caldo (natural a ser preferible, sino podemos hacerlo con parte de una pastilla)
Harina
curry,
sal,
pimienta
colorante alimenticio.
PREPARACIÓN
Ponemos el aceite, la cebolla en trozos y los ajos, 3 minutos 100 º Velocidad 4. Ponemos la mariposa y añadimos los champiñones, 4 minutos 100º, velocidad 1. Añadimos el pollo enharinado, 1 cucharada de curry, 1 cucharada de colorante, sal y pimienta, 3 minutos 100 º Velocidad 1. Vertemos el caldo y cocemos 10 minutos 100º, velocidad 1.
Yo luego lo pase a una fuentecita, le eche rapidamente mozzarela rallada y lo tape para que fundiera.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 06/10/2008
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