recetasmil

rollitos de cangrejo. Tapa

ingredientes

PARA EL ROLLITO
cuatro lonchas de jamón de York
cuatro colas de cangrejo
50 gramos de salsa mayonesa
dos pimientos asados
dos espárragos trigueros cocidos.

receta:

Picar el cangrejo y mezclar con la salsa mayonesa, extender sobre las lonchas de jamón, poner encima los pimientos y los espárragos,. Enrollar y cortar en rodajas.

ingredientes

PARA EL pimiento
dos pimientos rojos.
Asar en el horno a 180 grados, pelar.

ingredientes

PARA LA SALSA
medio puerro
un tomate
medio diente de ajo
una cucharada sopera de perejil
un pimiento del Piquillo
una cucharada sopera de vino blanco
una cucharada sopera de aceite.

receta:

Picar y pochar las verduras, añadir el vino y dejar cocer, triturar y pasar por un chino.
MONTAJE
Untar el pan de molde con la salsa y poner encima el rollito.

Otras recetas parecidas de rollitos:

Más recetas de rollitos:

  • Rollo ruso. Tapa:... para luego colocar el rollo atravesado por el palillo hasta el pan. Adornamos el rollo con una manga llena de...