¿Qué receta estas buscando?

croquetas de marisco. Tapa

ingredientes:

marisco:
gambas
mejillones
vieiras
hongos o champiñones (segun temporada) y sapo.
Masa:
tres cucharadas de harina de trigo
mantequilla
un litro de leche.
Chalota
vino blanco
pimienta.

preparacion:

Cocer las gambas.
Hacer los mejillones al vapor.
Preparar las vieiras en mantequilla con chalota, sal, pimienta y vino blanco.
Una vez hechas, añadir el sapo en cuadrados.
Por otro lado, se hacen los hongos y, cuando estan hechos, se mezclan con todo lo anterior y se tritura todo.
Hacer una bechamel con la leche y un poco del jugo de los guisos de los marisco.
Mezclar la bechamel con los marisco, rebozar y freir.


· Croquetas de bacalao. Tapa
· Croquetas de berengenas al parmesano. Tapa
· Croquetas de carne. Tapa
· Croquetas de choclo. Tapa
· Croquetas de coliflor. Tapa
· Croquetas de espinacas y pera. Tapa
· Croquetas de gambas. Tapa
· Croquetas de garbanzos. Tapa
· Croquetas de jamon york y queso. Tapa
· Croquetas de jamon. Tapa
· Croquetas de legumbres al estilo arabe. Tapa
· Croquetas de lentejas. Tapa
· Croquetas de marisco. Tapa
· Croquetas de morcilla. Tapa
· Croquetas de oca. Tapa
· Croquetas de ostras. Tapa
· Croquetas de papa rellenas. Tapa
· Croquetas de patatas strapachka hungaras. Tapa
· Croquetas de patatas. Tapa
· Croquetas de pescado. Tapa
· Croquetas de pollo o gallina. Tapa
· Croquetas de salmon. Tapa
· Croquetas de victoria superiores. Tapa
· Croquetas especiales. Tapa
· Croquetas. Tapa

IMPORTANTE:

- Si te ha gustado esta pagina, por favor, votanos aqui:

- Si no te ha gustado, escribenos y cuentanos en que mejorar.

Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.

Actualizado: 17/04/2014