Estas en:
recetasmil
>>
regional
>>
vascongadas
Cordero al Txilindron
Dificultad: Media
Plato: Segundo
Ingredientes:
· 750 gr. de carne de cordero
· 4 pimientos rojos
· 4 tomates medianos
· 4 dientes de ajo
· 2 cucharadas de manteca de cerdo
· 1 cebolla
· 1 vaso de vino blanco
· Aceite, Sal y Pimienta
Preparacion:
· Corta la carne de cordero en trozos pequeños, doralos en la manteca y
reservalos. Asa los pimientos sobre la llama, pelalos, cortalos en tiras
y frielos en 4 o 5 cucharadas de aceite junto con los ajos picados, la
cebolla picada y los tomates pelados y picados.
· Despues de 3 o 4 minutos agregale el vino y cuece otros 5 minutos mas.
Pon los trozos de cordero y su grasa en la cazuela y cuecelo a fuego muy
suave hasta que la carne este tierna.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 09/11/2008
Si has encontrado esta web de tu agrado, ¡ diselo a tus amigos ! Nos ayudas a cubrir gastos si con un simple SMS te bajas a tu movil un logo, un tono o una melodia polifonica desde:
www.gratiszona.com/moviles
www.conmovil.com
·
·
cocteles
regional