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Angulas a la Cazuela
Dificultad: Facil
Plato: Entrante
Ingredientes:
· 1/4 de kilo de angulas
· Aceite de oliva virgen
· 1 diente de ajo
· Un trozo de guindilla
· Aceite de oliva
Preparacion:
· Se pone a fuego vivo en una cazuelita de barro el aceite de oliva
virgen, el diente de ajo y un pequeño trozo de guindilla. Cuando el
aceite este hirviendo se añaden las angulas, revolviendo continuamente
con un tenedor de madera. Solo se debe dar un hervor a las angulas. A
continuacion se sirve en la misma cazuelita.
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Actualizado: 03/06/2008
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