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Pestiños Manchegos
Dificultad: Media
Plato: Postre
Ingredientes:
· 500 gr. de harina
· 1/4 litro de vino blanco
· 300 ml. de aceite
· 50 gr. de manteca de cerdo
· Sal y Miel
Preparacion:
· Formar con la harina un volcan, en el centro verter el vino blanco, el
aceite, la sal y la manteca. Formar bolas con la masa y estirar con el
rodillo.
· Moldear con las manos, formar rollitos y freirlos en abundante aceite
muy caliente. Una vez fritos, poner a escurrir y bañar en la miel
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Actualizado: 03/06/2008
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