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Huevos al plato a la catalana
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
·4 huevos
·1 lata de tomate frito
·200 gr. de butifarra blanca
·queso rallado
·1 diente de ajo
·perejil
·sal
Preparacion:
· Se coloca en cada plato individual una capa de tomate frito cubriendo
la base, espolvoreando con ajo muy fino y perejil trinchado, se cascan
los huevos en cada cazuela de barro, se adornan con rodajas de butifarra
y se espolvorea con queso rallado, se ponen las cazuelas al horno hasta
que las claras queden cuajadas y el queso gratinado.
Por Recetario
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Actualizado: 03/06/2008
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