Estas en:
recetasmil
>>
regional
>>
cantabria
Flan de Frutas Cantabro
Dificultad: Media
Plato: Postre
Ingredientes:
· 4 huevos
· 5 dl. de leche
· 500 gr. de peras
· Ralladura de limon
· 2 dl. de agua
· 160 gr. de azucar
Preparacion:
· Caramelizar un molde de flan con 60 gr. de azucar. Dejar enfriar.
Pelarlas peras y cortarlas en trocitos pequeños. Cocerlos con los 2 dl.
de agua y 3 cucharadas de azucar. Cuando esten cocidas, colar y repartir
los trocitos de pera sobre el caramelo.
· En un bol, batir los huevos, añadir 100 gr. de azucar y la ralladura
de limon, verter la leche templada y batir bien para mezclarlo todo.
Rociar por encima de las peras. Precalentar el horno a temperatura
media. Introducir el flan en el horno al baño Maria y dejar cocer unos
40 minutos. Comprobar el punto de coccion. Desmoldar cuando ya este frio
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 06/10/2008
Mejor Internet Explorer o
Si has encontrado esta web de tu agrado, ¡ diselo a tus amigos ! Nos ayudas a cubrir gastos si con un simple SMS te bajas a tu movil un logo, un tono o una melodia polifonica desde:
www.gratiszona.com/moviles
www.conmovil.com
·
·
cocteles
regional