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receta: PAPAS ARRUGADAS

ingredientes:

PAPAS 1 KG
AGUA
SAL
UNO O DOS LIMONES
Y UNA OLLA

preparacion:

LAVAR MUY BIEN LAS PAPAS CON LA CASCARA PONER EN LA OLLA
AÑADIR AGUA COMO DOS CENTIMETRO POR DEBAJO DEL NIVEL DE LAS PAPAS AÑADIR COMO 1/2 KG DE SAL POR ENCIMA DE LAS PAPAS
COGER LOS LIMONES Y HACERLOS RODAJAS Y COLOCAR SOBRE LAS PAPAS
PONER AL FUEGO FUERTE HASTA QUE HIERVA LUEGO A FUEGO MEDIO 15 O 20 MINUTO
PINCHAR CON UN TENEDOR. SI ESTAN GUISADAS QUITARLES EL AGUA Y PONER UN POQUITO MAS 2 MINUTOS PARA QUE SE ARRUGEN
DESTAPAR LA OLLA PARA QUE SE SEQUE EL VAPOR Y QUE LE APROVECHE..
ACOMPAÑAR CON UN BUEN MOJO ROJO O VERDE ..

Autora:

SMOLEX

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Actualizado: 09/11/2008

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