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Coca de Turron a la manera de Mallorca
Dificultad: Media
Plato: Postre
Ingredientes:
· 1/2 Kg. de almendras molidas
· 450 gr. de azucar glasse
· 1 dl. de zumo de naranja
· Ralladura de limon
· Canela
· Obleas
Preparacion:
· Mezclar las almendras con el azucar la canela y la ralladura, ir
añadiendo el zumo y trabajar hasta que quede una pasta espesa. Repartir
sobre una oblea hasta el grosor de 1 cm., aplanar poner otra oblea por
encima y tapar cerrando los bordes mojandonos las manos con anis. Dejar
reposar 15 dias y ya se pueden consumir.
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Actualizado: 03/06/2008
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