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Magras con Tomate
Dificultad: Facil
Plato: Primero
Ingredientes:
· 12 lonchas finas de jamon o tocino
· Leche
· Harina
· 1/2 Kg. de tomates
· Aceite y Sal
Preparacion:
· Poner las lonchas, o magras, en leche durante media hora: pasado este
tiempo, rebozar por harina, friendolas en una sarten con aceite bien
caliente.
· Preparar una salsa con el tomate y sazonar con un poco de sal. Añadir
las magras a la salsa dejandolas cocer durante 10 minutos en ella.
Servir muy calientes.
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Actualizado: 06/10/2008
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