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Panojas Malagueñas
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
· 1,5 kg. boquerones
· Harina
· Aceite
· Sal
Preparacion:
· Limpiar los boquerones y escurrir. Secarlos con un trapo limpio y
salarlos. Enharinarlos uniendolos por la cola, cada media docena, en
forma de abanico.
· En una sarten con aceite caliente, freir los boquerones, cuidando que
no se peguen unos con otros. Sacarlos del aceite. Servir bien caliente y
recien hecho.
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Actualizado: 03/06/2008
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