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receta: coliflor a la reina
ingredientes:
• 1 coliflor
• 3 huevos
• 1 vaso de leche
• 50 g. harina
• pimienta • sal
elaboracion:
1. hervir la coliflor dividida en cabezuelas.
2. preparar una masa con la leche, los huevos enteros, la harina y un poco de sal y pimienta.
3. sumergir los trozos de coliflor en la masa preparada, dejandola que se empapen durante media hora.
4. freir en aceite dejandola bien doraditas.
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Actualizado: 06/10/2008
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