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receta: coliflor a la crema
ingredientes:
•1 coliflor • 50 grs de mantequilla
• 4 cdas. de crema de leche
• 6 tajadas de pan
• aceite vegetal
• nuez moscada • sal
elaboracion:
1. dore ligeramente los gajos de coliflor en la mantequilla, sazone con sal y nuez moscada, agregue dos tazas de agua y la crema.
2. deje hervir suavemente ½ hora, hasta que este cocido el coliflor.
3. fria las tajadas de pan sin su corteza, y sobre ellas sirva la coliflor bañandola con su salsa.
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Actualizado: 03/06/2008
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