Recetas: verdura

berenjenas en salsa

ingredientes:

3 berenjenas
dos lonchas de jamón
cebolla
ajo
bolilla
avecrem
vino blanco
agua
aceite
pimienta negra 3 bolas
y sal.

receta:

se sofrie la cebolla,ajo,jamón ,abecren, la pimienta,y un poquito de bolilla a gusto de cada uno.se le añade las berenjenas cortadas en rodajas se le añade la sal y se reoga un poco, acontinuacion se añade el vino y se cubren de agua y se deja hasta q espese.veras q buena.espero q os guste.

autora:

luisa

Otras recetas parecidas de berenjenas:

Más recetas de verdura:

  • Brochetas de melon y sandia con merengue:... sin dejar de batir hasta que resulte consistente.cubrimos las brochetas con el merengue y gratinamos.ingredientes para 4 personas:· 400 gramos...
  • Calabacin grille:... picado y se dejan macerar dos horas, las enplatamos y decoramos.ingredientes para 4 personas:· 4 calabacines· dos dientes de ajo·...
  • Calabacines a la hierbabuena:... en cuadraditos.pelar la cebolla y picarla muy menuda.calentar el aceite en una cacerola y agregar los calabacines, la cebolla y...
  • Calabacines a la napolitana:... escurrirlos sobre un papel de cocina.poner en una bandeja de horno, alternando capas de calabacín, salsa de tomate y láminas...
  • Calabacines con queso fresco y cilantro:... pochar la cebolla, añadir los calabacines, el ajo prensado y el cilantro, mezclar, tapar y rehogar a fuego medio bajo...
  • Calabacines en milhojas al horno:... el fondo de cada una base de calabacín, encima una rodaja de queso de rulo retirando la piel y un...
  • Calabaza rebozada:... poco de sal y dos cucharadas de leche.3.pasar las rebanadas por el huevo y por el pan rallado.4.freir hasta que...
  • Canelon de judias verdes con bacon pure de berenjena y parmesano:... reservar.preparar el crujiente de parmesano, tamizando el queso con la harina sobre un folio de material resistente al calor.taparlo y...
  • Caprichos de pimientos y gulas:... ajo· 1 guindilla· 100 centímetros cúbicos de aceite de oliva virgen extra· 100 centímetros cúbicos de agua.· sal y pimienta.·...
  • Cardos con anchoa:... los cardos con cuidado para poder retirar todas las hebras y cortar en trozos.colocar en una ensaladera con un poco...
  • Cardos en salsa blanca:... tierno y blanco, se quitan las hojas duras y las tiernas se raspan por dentro y por fuera con un...
  • Cazuela de pimientos del piquillo de lodosa con ajo:... medio y echar en el aceite.antes de que comiencen a dorarse echar los pimientos y su jugo.sazonar.mover la cazuela en...
  • Cebolleta:... dejar que se dore, sino que se ablande.añadir las hojas de hierbabuena y dar unas vueltas, cuando este volcar el...
  • Cebollitas asadas con tomates secos:... tomates y cortalos en tiras para repartirlas en la fuente sobre las cebollas.riega con un hilo de aceite de oliva...
  • Cebollitas confitadas:... 80-90 minutos.· haz que se enfrien bien en la nevera y usalas como acompañamiento de carne asada o pescado frito...