Estas en:
recetasmil
>>
recetas
>>
verdura
Alcachofas con Gambas
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
· 4 alcachofas grandes
· 1 cebolla
· 20 gr. de mantequilla
· 250 gr. de gambas peladas
· Sal
· pimienta
· 1 cucharada de coñac
· 100 gr. de queso blanco
· Para adornar:
· Colas de gambas a voluntad
Preparacion:
· Deshojar las alcachofas, quitarles el corazon y cocerlas en agua
salada durante 25 minutos. Escurrir y reservar en lugar caliente. Picar
la cebolla, freirla en aceite caliente, añadir las gambas picadas, el
coñac, dejarlo reducir un poco y ligarlo con el queso. Rellenar los
fondos de las alcachofas con esto y guarnecerlos con las colas de
gambas.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 09/11/2008
Si has encontrado esta web de tu agrado, ¡ diselo a tus amigos ! Nos ayudas a cubrir gastos si con un simple SMS te bajas a tu movil un logo, un tono o una melodia polifonica desde:
www.gratiszona.com/moviles
www.conmovil.com
·
·
cocteles
recetas