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Acelgas Rehogadas
Dificultad: Facil
Plato: Primero
Ingredientes:
· 1 manojo de acelgas
· 1 Kg. de patatas blancas
· 5 dientes de ajo
· Aceite
· 1 pastilla de caldo concentrado
Preparacion:
· Limpiar las acelgas y trocearlas. Pelar las patatas y trocearlas.
Poner ambas cosas y las pastillas de caldo en una cacerola con agua y
ponerlas a hervir. Cuando esten cocidas, poner en una sarten aceite y
los ajos cortados dejando que tomen un poco de color.
· Cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la
cacerola cogiendola con una espumadera, escurriendola ligeramente. Darle
varias vueltas para rehogarlas junto con los ajos. Rectificar de sal si
fuese necesario. Servir calientes
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Actualizado: 03/06/2008
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