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receta de cocina: puerros salteados con jamón

ingredientes

un kilo Puerros
una cebolla grande
150 gramos de Picadillo de jamón Aceite y sal.

preparacion

Limpiamos y troceamos los puerros (que no deben ser muy gordos) en trozos de unos 3 centímetros de largo y los ponemos a cocer hasta que estén tiernos.
Ponemos una sartén con un poco de aceite, la ponemos al fuego y mientras picamos la cebolla en juliana.
Escurrimos los puerros y los ponemos junto con la cebolla en juliana y el picadillo de jamón en la sartén.
Le damos un salteado, el justo para que cojan un color ligeramente dorado y al mismo tiempo rectificamos de sal.
Se sirve caliente.

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