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receta de setas: niscalos a la plancha

preparacion

se eligen los niscalos pequeños y enteros, a los que se les retira el pie.
Se ponen sobre la plancha con las láminas hacia arriba y se deja que se haga, lentamente; a media cocción se le puede añadir ajo picado y perejil con un poco de aceite y limón.

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