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receta: arroz con setas
ingredientes: para 4 personas
• 500 gr. de setas
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite
• 2 tazas de arroz integral
• 5 tazas de caldo vegetal
elaboracion:
1. se pone el aceite a calentar en una cazuela, se añaden los ajos finamente picados y las setas. se sofrien un ratito hasta que las setas esten un poco doradas.
2. se añade el arroz, se le da unas vueltas para tostarlo un poquito.
3. se añade el caldo y se deja cocer a fuego lento 40 minutos.
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Actualizado: 03/06/2008
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