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Mousse de Melon a la Frambuesa
Dificultad: Facil
Plato: Postre
Ingredientes:
· 1 melon mediano
· 250 gr. de nata montada azucarada
· 4 cucharadas de licor dulce
· 50 gr. de almendras picadas
· 200 gr. de frambuesas o fresas
Preparacion:
· Cortar uno de los casquetes del melon, eliminar las semillas y los
filamentos y extraer delicadamente la pulpa. Pasarla por un colador.
· Ponerla en un recipiente junto con la nata, las almendras, el licor y
las frambuesas lavadas y secas. Mezclar con cuidado.
· Llenar el melon con la mezcla preparada e introducirlo en el
frigorifico hasta el momento de servir.
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Actualizado: 12/12/2008
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