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receta: Gloria bendita
ingredientes:
2 naranjas grandes
nuez moscada rallada
1/2 kg. de melocotón en almíbar
1 cuch. de jerez
preparacion:
Se ralla la cáscara de una de las naranjas a la que se le quitará toda la piel blanca y se corta en rodajas finas. Se mezcla el almíbar de los melocotones con la ralladura de la naranja, la nuez moscad y el jere. Si sobran melocotones se corta en rodajas también la otra naranja. Se vierte la mezcla sobre los melocotones. Se tapa la fuente con papel de aluminio y se cuece con horno moderado, unos 20 min.Se toma templado.
Autora:
tecnicam
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Actualizado: 03/06/2008
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