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receta: Cortadillos
ingredientes:
250gr de manteca blanca de cerdo
130gr de azucar
500gr de harina
1 cucharadita de bicarbonato
para el relleno:
1 lata de cabello de angel
preparacion:
para la masa se echan todos los ingredientes en el vaso y se tritura del 5 al 10, durante 3 ó 4 minutos.1 minuto en velocidad espiga.
se parte la masa en 2 mitades, una para arriba y otra para abajo.
Se precalienta el horno a 250º , se hace una base cuadrada se rellena con el cabello de angel y se tapa con la otra base del mismo tamaño y se mete al horno durante 70 minutos a 250º siempre pendiente del horno para que no se queme (esto dependerá del horno que tengamos).
Os aseguro que es una especialidad
Autora:
Luz
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Actualizado: 06/10/2008
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