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Borrachas de Pan al Queso
Dificultad: Media
Plato: Entrante
Ingredientes:
· 8 rebanadas de pan
· 1 dl de vino blanco
· 400 gr. de queso gruyere
· 2 cucharadas de harina
· 2 huevos
· 150 ml. de vino blanco
· Pimienta
·
Preparacion:
· Tostar las rebanadas de pan por ambas caras. Dejar que se enfrien un
poco echandoles el decilitro de vino. Rallar el gruyere groseramente y
mezclarlo con la harina.
·
· Incorporar los huevos y el resto del vino mezclandolo bien.
·
· Echar la pimienta.
·
· Repartir esta mezcla sobre las rebanadas y hornearlas en el horno
precalentado a 250º C durante 10 minutos. Servir muy caliente.
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Actualizado: 12/12/2008
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