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Atun Estofado Facil
Dificultad: Facil
Plato: Segundo
Ingredientes:
· 1 Kg. de Atun
· 2 Cebollas
· 1/2 vaso de Vino blanco
· 1 vaso pequeño de Aceite
· 2 hojas de Laurel
· 1 Cucharadita de Harina
· 6 granos de Pimienta
· Agua
· Sal
Preparacion:
· Freir las cebollas en el aceite, a fuego lento, hasta que esten
doradas. Añadir la harina y remover hasta que se medio tueste. Agregar
el vino, la pimienta, el laurel y el atun cortado en cuatro trozos.
Cubrir con agua y hervir, en cazuela de barro a fuego lento, 15 minutos,
hasta que el atun este hecho. Corregir de sal y servir.
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Actualizado: 12/12/2008
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