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receta: tallarines con espinaca
ingredientes:
• ½ paquete de tallarines
• ½ cdta. de sal
• 1 taza de espinacas cocidas
• 1 cta. almidon de maiz
• 1 cta. queso parmesano
elaboracion:
1. las espinacas se cocinan en poca agua y se escurren bien. colocarlas luego en una olla grande.
2. en una taza de agua fria, en la que se cocieron las espinacas, se disuelve el almidon y se incorpora a la olla, a fuego lento. formar una pasta, que tome la consistencia de una salsa.
3. se cocinan los tallarines y, una vez lavados con agua fria y colados, se agregan a la salsa, hasta que se calienten lo suficiente para servirlos.
4. espolvorear con queso parmesano.
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Actualizado: 03/06/2008
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